鞍山市疾控中心发布重要提示：食品采购需谨慎，食品安全需牢记-防控科普-台安县人民政府

近期，国内多地从进口火龙果、国产香蕉外包装上检出新冠病毒阳性。为保护广大市民群众的身体健康，鞍山市疾病预防控制中心发出重要提示：

一．采购需谨慎

关注疫情相关信息，到正规的超市或市场选购食品，非必需不要购买境外食品，谨慎购买国内发生本土疫情所在地区的食品。

二．预包装食品要消毒

购买预包装食品时，要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容,保证食品在保质期内。做好外包装清洁消毒，尽量就地拆封，外包装不要带回家，按照生活垃圾分类处理即可。

三．购买食品要防护

购物时要戴好口罩，保持社交距离，回家后要立即洗手，洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位。

四．食品加工要安全

食品加工要牢记以下五个要点：

1.保持清洁。保持食品加工台面的清洁并定期消毒；尽量在盛放清洁水的盆里清洗生肉和生的海产品，防止水花飞溅造成污染。

2.生熟分开。加工存放食品的时候我们要生熟分开，尤其在处理生肉、生的水产品的时候，要格外小心，防止交叉污染。

3.烧熟煮透。尤其是生肉、生的水产品一定要彻底的加热。

4.食物保持安全温度。按照一次食用的量将买回的生肉和生的水产品进行分割后放进冰箱，并和熟食品分开存放；食物加工好后要尽快吃完，如果不能够马上吃完可以冷藏保存，冷藏后再次食用前要彻底加热。

5.使用安全的水和清洁的食材。

五．外出就餐要防护

尽量避免外出就餐，外出就餐时最好带上自己的餐具；两人及以上共同就餐时要记得使用公筷、公勺，尽量避免交叉感染。